LA CARTA

 

Amanida de llagosta de Menorca a la manera de l’illa.   20.00€

Amanida de la horta   8.00€  

Amanida de carbassó, fruits secs i formatge parmesà.   11.00€    “Carpaccio” de tomàquets de Llagostera amb juliana de pernil de Jabugo.   12.00€

Amanida de carxofes a l’oli de romaní fresc.   10.00€

Pernil de Jabugo amb torrades de pa amb tomàquet.   19.00€“

Carpaccio” de bacallà marinat amb fabetes tendres i caviar de salmó.   15.00€

Terrina casolana de fetge d’ànec amb dolç de préssec.   15.00€

Ous fregits “Don Pablo” amb “chanquetes” i gambetes.   10.00€

Sopa de peix de roca a la marsellesa.   10.00€ 

Navalles a la planxa amb all i julivert.   12.00€

Vieires gallegues al “Albariño” de Fefiñanes.   17.00€

Eriçons de mar (1 dotzena).   20.00€ 

Entremesos de peix de platja en fregitel·la.   12.00€“

Chanquetes”.   12.00€

Fregitel·la de gambetes a l’andalusa.   12.00€

Calamarsets  “nans”  a la malaguenya.   12.00€

Calamars a la romana.   9.00€ 

Gambes de Palamós a la planxa.   39.00€

Escamarlans gratinats a l’estil del nostre chef.   25.00€

Llagostetes de Menorca a la graella.   25.00€

 Arròs de gambes de Palamós (min. 2 pers).   22.00€ per pers.

Arròs negre a la manera de la Costa Brava (min. 2 pers.).   12.00€

Arròs a la cassola amb peix i marisc (min. 2 pers).   18.00€ per pers.

Rossejat de fideus (Fideuà).   12.00€

 Orada a la sal.   18.00€

Llenguado a la “meunière” de fruits secs.   21.00€

Llobarro al forn de romaní fresc i al extrissim sec.   18.00€

Rèmol de la nostre costa a la graella.   32.00€

Suquet de rap amb escamarlans i gambes a la nostre manera.   18.00€

Bacallà confitat amb allets tendres (salsa romesco).   18.00€“

Mar i muntanya” de llagosteta, pollastre de pagès i bolets silvestres.   24.00€

 Filet de bou a la mostassa i al romaní fresc.   19.00€

Entrecot de vedella de Girona (tallata) a la moda Toscana.   17.00€

Costelles de xai a la brasa .   10.00€

Steak “Tartar”  amb patates fregides o torrades.   12.00€

Filet de vedella a la sal (2 salses) (min. 2 pers.).   19.00€ per pers.

Magret d’ànec Empordanés al vi d’Oporto.   12.00€  

PLATS PER NENS

Arròs a la cubana.   5.00€

Spaghetti a la napolitana.   5.00€

Croquetes de pollastre amb patates fregides.   4.50€ 

  Lluç a la romana.   9.00€

Escalopa vienesa amb patates fregides.   6.00€  

Pollastre a la graella amb patates fregides.   5.00€  

Bistec a la planxa amb patates fregides.   8.00€

 

TENIM A LA SEVA DISPOSICIO MENUS PER GRUPS

 

     
 
   

 

 

     
 
   

 

     
 
   

 

     
 
   
     
 
   

 

 

     
 
   
     
 
   


     
 
   


     
 
   
    © Eldorado Mar 2003, Grup Eldorado  Eldorado Pintxos | email | credits
inici | menjador | terrassa | el xef | menú grups | situació | contacte | borsa de treball